- 10 мл ванильного ликера
- 3 яйца
- корица на кончике ножа
- 140 г черного шоколада кувертюр
- цедра 0,25 апельсина
- 250 мл счивок
Нагреть ликер, корицу и цедру, добавить в яйца и сделать сабайон, взбивая.
Охладить, взбивая. Добавить растопленный шоколад, перемешать.
Добавить взбитые сливки, перемешать до однородного состояния.
