- 300 г спелых абрикосов
- 120 г сахарной пудры
- 300 г творога
- сок и цедра 1 лимона
- 100 мл взбитых сливок
- 5 абрикосов для украшения
Приготовить пюре из абрикосов.
Добавить сахарную пудру, взбитый творог, немного лимонного сока и цедры.
Массу перемешать и слегка взбить.
Приготовленное суфле переложить в формочки. Охладить.
Украсить взбитыми сливками и абрикосами.
