- 1 кг дрожжевого слоеного теста
Начинка:
- 1 яйцо
- 400 г заварного крема
- 300 г консервированной вишни
- 300 г консервированных мандаринов
- 300 г консервированных персиков
Раскатать дрожжевое слоеное тесто.
Вырезать круги диаметром 10 см. Сделать из теста жгуты 20×1 см.
Смазать круглые донышки яйцом.
Жгуты раскатать правой рукой от себя, левой к себе и выложить на круг.
Середины заполнить заварным кремом и фруктами (инжир, слива, нектарин).
Выпекать 20 минут при 220 °С.
