- 400 г слоеного теста
- 20 г сливочного масла
- 500 г ревеня
- сахар по вкусу
- 2 ст. ложки муки
- 500 г клубники
- 2 ст. ложки хлебных крошек
Раскатать слоеное тесто и выложить его в форму. Сделать высокие борта. Поставить в холодильник на 30 минут.
Растопить на сковороде сливочное масло и обжарить ревень до появления сока. Добавить сахар и муку.
Снять с плиты и добавить клубнику. Охладить.
Охлажденное тесто посыпать хлебными крошками и выложить фруктовую начинку.
Посыпать сахаром. Выпекать 45 минут при 200 °С.
