Фруктовый соус

• по 100 г ягод 5 видов
• цедра и сок 1 апельсина
• цедра и сок 1 лимона
• 1 ст. ложка крахмала
• 2 ст. ложки воды

Развести крахмал в холодной воде.

Вскипятить сок и медленно влить раствор крахмала.

Прокипятить.

Ввести ягоды, цедру и сок апельсина и лимона, довести до кипения.