Коричневый соус

• 450 мл молока
• 5 желтков
• 50 мл сливок
• ванильная палочка
• 200 г сахара
• 2,5 г корицы

Приготовить английский соус с добавлением сливок во время кипячения молока.

Корицу добавить в молоко до закипания, чтобы добиться максимального аромата.