- 300 г муки
- 2 стакана кефира
- 1 ст. ложка сахара
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 6 г дрожжей (можно соду)
- 100 г малины
В просеянную муку добавить кефир, затем размягченное сливочное масло, сахар, дрожжи, замесить тесто и поставить в теплое место на 1 час.
Затем из теста сформовать шарики и сделать лепешки, положить на них малину и слепить треугольники.
Обжаривать пирожки на раскаленном сливочном масле с обеих сторон.
