- 3,5 стакана муки
- 0,5 стакана сахара
- 250 г сливочного масла
- 0,25 ч. ложки соли
- 0,5 стакана кефира
- щепотка ванильного сахара
- 4 яйца
Яйца с сахаром взбить в пышную массу.
Добавить сливочное масло, кефир, соль и ванильный сахар.
В конце добавить просеянную муку.
Вымесить тесто и поставить в холодильник на 30 минут.
Охлажденное тесто раскатать и формами вырезать фигурки.
Поверхность печенья смазать яйцом и посыпать сахаром.
Выпекать 10 минут при 250 °С.
