- 1 яйцо
- 200 г сливочного масла
- 250мп кефира или простокваши
- 500 г муки
- 250 г сыра (желтого или белого, можно разные сорта)
- 0,5 ч. ложки разрыхлителя
Яйцо, сливочное масло, простоквашу или кефир, муку с разрыхлителем и сыр замесить одновременно.
Замесить мягкое тесто.
Скатать шарики по 25 г.
Выпекать при 220 °С 15 минут до золотистого цвета.
