- 300 г готового заварного теста
Крем:
- 200 мл сливок
- 2 ст. ложки сахарной пудры
- 4 ст. ложки сметаны
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- 100 г фундука
- 100 г сахара
Из заварного теста отсадить круглые шарики и выпекать 30 минут при 180 °С.
После выпечки и охлаждения разрезать пополам и начинить ореховым кремом.
Приготовить крем. Орехи с сахаром выложить на раскаленную сковороду и уварить до карамели.
Затем все охладить и измельчить в блендере.
Орехи в карамели добавить во взбитые сливки с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром.
Сверху шу посыпать сахарной пудрой.
