- 1.5 стакана пшеничной.муки
- 2.5 стакана овсяной муки
- 3 стакана молока
- 0,5 стакана сливок
- 3 яйца
- 2 ст. ложки сахара
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 60 г дрожжей
- соль по вкусу
Дрожжи развести в теплом молоке и добавить немного муки.
Дать опаре подойти.
Затем ввести взбитые желтки с солью и сахаром, пшеничную и овсяную муку, сливки, размягченное сливочное масло.
В конце ввести взбитые белки.
Дать тесту подойти.
Выпекать обычным способом.
