- 1,5 стакана муки
- 2 ст. ложки сахара
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 1 яйцо
- 0,5 стакана молока
- 0,5 ч. ложки пищевой соды
- 100 г жира (для жаренья)
Перемешать соду или разрыхлитель, муку.
Взбить сахар, масло, яйца.
Добавить молоко, смешать с мукой и замесить тесто.
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и стаканом или выемкой вырезать кружки.
Выемкой меньшего размера из каждого кружка вынуть середину, придавая таким образом тесту форму кольца.
Жарить пончики в разогретом жире. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.
