СуперСадовод
  • Диета при подагре — супы

    Диета при подагре — супыСуп из овощей по-деревенски

    Отварить рис. Очищенные картофель, морковь и репу поварить 5 мин в кипящей воде.

    Затем вынуть, нарезать, залить кипящей водой, добавить рис, сливочное масло и варить 20 мин.

    На стол подать со сметаной и рубленой зеленью укропа и петрушки.

    Суп из овощей с макаронами

    Свеклу, морковь, репу и лук очистить, промыть и варить в подсоленной воде около 20 мин.

    Затем бульон процедить, а овощи протереть через сито.

    Макароны отварить, откинуть на сито, переложить в овощной бульон, добавить пюре из овощей, растертый со сливками сырой желток, сливочное масло и прогреть без кипения.

    На стол подать с натертым сыром и рубленой зеленью петрушки.

    Суп картофельный со сметаной и яйцами

    Картофель тщательно вымыть, очистить и нарезать кубиками, отварить до готовности, затем добавить вареное рубленое яйцо, сметану и прогреть без кипения.

    На стол подать с рубленой зеленью укропа.

    Суп молочный с рисом

    • рис 40 г
    • молоко нежирное 300 мл
    • песок сахарный 5 г
    • масло сливочное 10 г
    • соль по вкусу

    Рис промыть, отварить до полуготовности, откинуть, дать стечь воде.

    Затем опустить в кипящее молоко и варить 30—40 мин.

    К концу варки добавить немного сахарного песка и соли. На стол подать со сливочным маслом.

    Суп из сухофруктов с саго

    • сухофрукты 100 г
    • саго сваренное 50 г

    Сухофрукты крупно нарезать и варить в кипящей воде 30—40 мин.

    Затем добавить отдельно сваренное саго и прокипятить. Подать на стол с гренками.

    Суп из свежих слив

    • сливы 200 г
    • песок сахарный 10 г
    • крахмал картофельный 10 г
    • корица молотая 3 г
    • сметана 10%-ная 20 г
    • лапша 30 г

    Подготовленные сливы промыть, освободить от косточек и варить в воде с корицей в течение 15—20 мин.

    Затем протереть через сито и соединить пюре с отваром, добавить сахарный песок, разведенный в воде крахмал и дать вскипеть.

    На стол подать со сметаной и отдельно сваренной лапшой.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика