СуперСадовод
  • Использование огурцов в диетах

    Использование огурцов в диетахОгурцы способствуют хорошему аппетиту, обогащают рацион калием, растительными волокнами, оказывают легкое мочегонное и послабляющее действие.

    Огурцы включают в лечебные рационы при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, а также при избыточном весе, запорах.

    Некоторые показатели химического состава огурцов

    Витамин С 10,0 мг
    Каротин 0,06 мг
    Витамин В1 0,03 мг
    Витамин В2 0,04 мг
    Витамин РР 0,20 мг
    Калий 141 мг
    Магний 14 мг
    Клетчатка 0,7 г
    Калорийность 14 ккал

    Салат из огурцов с крабовым мясом

    • Огурцы 3—4 шт.
    • крабовое мясо 200 г
    • зеленый горошек 1/3 стакана
    • морковь (небольшую) 1 шт.
    • сметана 100 г
    • зелень петрушки и укропа 1 ст. ложка
    • соль по вкусу

    Огурцы почистить и нарезать кубиками. Крабовое мясо нарезать ломтиками.

    Добавить зеленый горошек, натертую на крупной терке морковь.

    Все перемешать, добавить сметану пониженной жирности и выложить в салатник.

    Сверху посыпать зеленью укропа и петрушки.

    Салат из огурцов с зеленым луком

    • Огурцы 4 шт.
    • зеленый лук 200 г
    • яйцо 1 шт.
    • зелень петрушки и укропа 1 ст. ложка
    • сметана пониженной жирности 70 г
    • щепотка соли

    Огурцы и зеленый лук почистить и нарезать небольшими кусочками. Сварить вкрутую яйцо и измельчить.

    Все перемешать, добавить сметану пониженной жирности и выложить в салатник. Сверху посыпать зеленью петрушки и укропа.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика