Шоколад — это любимый десерт не только детей, но и многих взрослых Основой для его изготовления служат какао-бобы и сахар.
Шоколад — высококалорийный питательный продукт. В нем содержится большое количество легкоусвояемых углеводов.
В состав шоколада входят также жиры, белки, минеральные вещества (преобладают калий и фосфор). Тонизирующий эффект шоколада связан прежде всего с наличием в нем кофеина и теобромина.
Шоколад исключают из рациона тех, кто страдает ожирением и сахарным диабетом. Причина — высокое содержание в шоколаде сахара. Калорийность шоколада высокая: 100 г этого лакомства дают организму от 540 до 580 ккал.
