Сок свежего картофеля используют как антацидное средство при язвенной болезни и при гастритах с повышенной секрецией желудочного сока. Он уменьшает изжогу, нормализует стул при запорах, способствует заживлению язвы.
Приготовить сок несложно. Можно использовать соковыжималку. Принимают картофельный сок по 1/3 стакана 2—3 раза в день за 20 мин до еды в течение 2-х недель.