СуперСадовод
  • При каких заболеваниях вредны острые пряности?

    При каких заболеваниях вредны острые пряности?Мы не советуем такие острые пряности, как черный и красный стручковый перец, горчица, употреблять при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническом гастрите, поскольку они раздражающе действуют на воспаленную слизистую оболочку желудка.

    При обострении этих заболеваний из рациона исключают лук зеленый и репчатый, а также хрен. Отварной лук, освобожденный от эфирных масел, разрешается.

    Укроп, петрушка, мята, кинза, мелисса (лимонная мята), сельдерей используют в лечебном питании при хроническом гастрите с пониженной секрецией (вне периода обострения), заболеваниях кишечника, сопровождающихся запорами, при хронических заболеваниях печени и желчного пузыря.

    Указанная витаминная зелень, а также лавровый лист, тмин, анис полезны страдающим сердечно-сосудистыми болезнями, заболеваниями почек, ожирением.

    Во многих диетических рационах допустимы гвоздика, корица, кардамон, ваниль, кориандр, мускатный орех. Однако уместно напомнить, что в питании и здоровых людей, и тех, кто страдает заболеваниями системы пищеварения, пряности следует употреблять все же в умеренном количестве.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика