СуперСадовод
  • Вареники с картофелем и творогом

    Вареники с картофелем и творогомИнгредиенты

    Для теста:

    • 1 стакан муки,
    • 2 яйца,
    • 120 мл молока,
    • сахар,
    • соль.

    Для начинки:

    • 400 г домашнего творога,
    • 3 клубня картофеля,
    • 1 луковица,
    • 3 ст л. растительного масла,
    • 1 ст. л. сливочного масла,
    • сметана,
    • зелень укропа,
    • перец,
    • соль.

    Способ приготовления

    Приготовить тесто, для чего соединить муку, яйца, молоко, сахар, соль по вкусу. Замесить тесто. Очистить картофель, отварить его в подсоленной воде до готовности, после чего приготовить пюре, добавив сливочное масло, соль, перец по вкусу.

    Лук очистить, мелко порезать, обжарить и добавить его в пюре. Творог перетереть через сито, добавить рубленый укроп. Соединить картофель и творог, перемешать.

    Тесто раскатать, сделать заготовки для вареников, выложить начинку, приготовить вареники, защипив края. Отварить вареники в соленой воде, подавать горячими, полив сметаной, растопленным сливочным маслом и посыпав зеленью.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика