СуперСадовод
  • Джем из черной смородины

    Джем из черной смородиныНа 1 кг ягод:

    • 1,2 кг сахара

    Ягоды моют, бланшируют в кипящей воде 3—4 минуты, после чего раздавливают деревянным пестиком.

    Варят в один прием, снимают пену и все время перемешивают.

    Джем расфасовывают горячим и стерилизуют в кипящей воде: литровые банки — 20 минут, пол-литровые — 15—16 минут.

    После стерилизации банки тотчас же закрывают.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика