СуперСадовод
  • Клубника в собственном соку

    Клубника в собственном сокуНа 1 кг ягод:

    • 200-250 г сахара

    В банку кладут клубнику, пересыпая ее сахарным песком, и ставят в прохладное место на 12 часов.

    Когда выделится сок, ягоды перекладывают в банки до «плечиков», нагревают сок до 80 °С и заливают им ягоды.

    Банки с ягодами пастеризуют при температуре 80 °С: пол-литровые — 8 минут, литровые — 15 минут.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика