СуперСадовод
  • Компот из ирги

    Компот из ирги

    Сироп. На 1 л воды:

    • 200—250 г сахара
    • 3 г лимонной кислоты

    Ягоды перебирают, хорошо промывают в холодной воде, откидывают на дуршлаг и дают воде стечь.

    Затем иргу раскладывают в банки.

    Банки нужно слегка потряхивать, чтобы ягоды плотнее легли.

    Банки с ягодами заливают горячим сахарным сиропом, добавляют лимонную кислоту и пастеризуют при температуре 85 °С: пол-литровые — 10 минут, литровые — 15 минут.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика