СуперСадовод
  • Мармелад из клюквы

    Мармелад из клюквыНа 1 кг клюквы:

    • 700 г сахара

    Ягоды перебирают, моют и бланшируют 5 минут в кипящей воде, затем протирают через сито.

    В эмалированную кастрюлю помещают протертую клюкву, добавляют сахар и варят до готовности, периодически помешивая.

    Затем горячую массу переливают в форму, разравнивают слоем толщиной в 1,5—2 см и оставляют остывать.

    Готовый мармелад разрезают на кусочки и обсыпают сахарной пудрой.

    Хранят мармелад в сухом прохладном месте.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика