СуперСадовод
  • Сок из калины

    Сок из калиныНа 1 кг калины:

    • 200 г сахара

    Калину отделить от веточек, тщательно промыть и размять деревянной ложкой.

    Сок отжать, а оставшуюся мезгу залить водой и кипятить 10 минут.

    Получившийся отвар процедить через марлю, сложенную в несколько слоев.

    Затем отвар смешать с соком, добавить сахар и нагреть до температуры 90 °С.

    Сок разлить в подготовленные стерилизованные банки и пастеризовать при температуре 90 °С: пол-литровые банки — 10 минут, литровые — 15 минут.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика