СуперСадовод
  • Варенье из клюквы

    Варенье из клюквыНа 1 кг клюквы:

    • 500 мл вода
    • 1,5 кг сахара

    Ягоды перебирают, моют и бланшируют в кипящей воде в течение 2—3 минут, затем откидывают на дуршлаг и дают стечь воде.

    В посуду, где будет вариться варенье, наливают воду (использовать воду, в которой бланшировалась клюква), засыпают в нее сахар и кипятят.

    В кипящий сироп кладут клюкву и варят в 2—3 приема с выстаиванием в течение 10 часов.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика