- 400 головок одуванчика
- 2 лимона
- 1,5 кг сахара
- 1 л воды
Лимоны вместе с кожицей нарезать и варить 10 минут с цветками одуванчика.
Настаивать сутки. Затем массу отжать, настой процедить, добавить в него сахар и варить до готовности.
Горячее варенье разлить в банки и закатать крышками.
Вместо лимона можно использовать лимонную кислоту, добавив половину чайной ложки за 15 минут до конца варки.
