- 4—5 белых грибов
- 1 луковица
- 1 ст. ложка масла
- 250 г сметаны
- соль по вкусу
Шляпки молодых грибов очистить, вымыть, подсушить, положить на сковороду, посолить и жарить 15 мин, часто перемешивая.
После этого поставить их в нежаркую духовку.
Разогреть на сковороде (или в сотейнике) масло, положить в него мелко нарезанный репчатый лук, посолить и тушить до мягкости.
Затем влить сметану и прокипятить. Полученной подливкой залить грибы.
