СуперСадовод
  • Блинчики из грибов и картофеля

    Блинчики из грибов и картофеля

    • 500 г сырого картофеля
    • 300 г свежих (или 150 г отваренных) грибов
    • соль
    • растительное масло для жарки
    • мука (или молотые сухари)
    • яйцо

    Очищенный от кожуры картофель натереть на мелкой терке, смешать с очень мелко нашинкованными грибами и заправить солью.

    Смесь класть ложкой в горячее растительное масло и обжарить с обеих сторон до образования румяной хрустящей корочки.

    Если тесто слишком жидкое или блинчики разваливаются, добавить муку (или молотые сухари). Можно вбить и яйцо.

    На стол к блинчикам подать сметану или соус из хрена, а также салат из помидоров, кабачков или соленых огурцов.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика