- 500 г грибов
- 150 г моркови
- 200 г свеклы (с ботвой)
- 100 г картофеля
- 300—500 г помидоров
- 200 г лука
- по 100 г сельдерея и петрушки
- вода
- соль и перец по вкусу
Нашинкованные свежие грибы варить 15 мин.
Затем положить нашинкованные свеклу, морковь, ботву свеклы и варить еще 15 мин.
Присоединить очищенные помидоры, картофель, зеленый лук, сельдерей, петрушку, соль и перец и варить до готовности.
