Бульон из свежих дождевиков

• 200 г дождевиков
• 1 л воды
• перец и соль по вкусу

Свежие, только что собранные дождевики вымыть, нарезать мелкими кусочками и варить в подсоленной воде 30-40 мин. Перец добавлять на столе.

Подавать бульон в больших чашках.