- 2 цуккини
- 16 шампиньонов
- 8 помидоров черри
- 1 красный сладкий перец
- 1 зеленый сладкий перец
- растительное масло для жарки
Для кляра:
- 2 яйца
- 100 г пшеничной муки
- 250 мл воды
Нарезать цуккини и перец кубиками и нанизать их, вперемежку с грибами, на короткие шампуры.
Приготовление кляра: взбить яйца с водой и мукой в пену.
Масло нагреть в фондюшнице до кипения.
Шашлычки обмакивать в кляр и обжаривать в масле до золотистого цвета.
