- 200 г белых грибов
- 2 луковицы
- 2 ст. ложки сметаны
- 100 мл сливок
- 1 ст. ложка муки
- 4 ст. ложки растительного масла
- соль
- зелень по вкусу
Белые грибы помыть, нарезать кусочками, положить в раскаленную сковороду с маслом и жарить до готовности 30-40 мин.
Почистить лук, нарезать его и добавить к жареным грибам, все хорошо перемешать и дать еще 10 мин подрумяниться луку.
Отдельно размешать и слегка взбить сметану, сливки, муку, соль, перец.
Смесь влить в грибы с луком и довести до кипения.
В готовую подливку можно добавить зелень.
Подходит к любому гарниру.
