- 500 г маринованных грибов
- 5 отварных картофелин
- 1 луковица
- 5 больших листов красного салата
- 1 свежий огурец
- 1 лимон
- маслины
- растительное масло
- соль
- черный молотый перец
- зелень
Лук нашинковать и обжарить в масле до золотистого цвета. Картофель и грибы нарезать ломтиками.
Грибы, картофель и лук смешать; все посолить, поперчить, заправить растительным маслом.
Полученную начинку Завернуть в листы красного салата и выложить на тарелки.
При подаче на стол украсить кушанье ломтиками огурца, лимона, маслинами и зеленью.
