- 200 г маринованных, соленых (или отваренных в собственном соку) грибов
- 100 г ветчины
- 5—6 отварных картофелин
- 1—2 свежих (или соленых) огурца
- 1—2 помидора
- 1 луковица (или 50 г зеленого лука)
- 300 г сметаны
- 1 сваренное вкрутую яйцо
- столовый уксус (или лимонный сок)
- соль
- сахар
- горчица
- черный молотый перец
- укроп
- листья зеленого салата
Все продукты нарезать, заправить сметаной, смешанной с солью, сахаром, перцем, соком лимона.
Выложить кушанье на блюдо, застланное зеленым салатом, украсить «розой» из помидора и дольками яйца.
