- 200 г свежих грибов
- 1 небольшая луковица
- 1 корень петрушки
- 1 небольшая морковь
- 1 л куриного бульона (или воды)
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 60— 70 г лапши
- соль
- измельченная зелень петрушки
Мелкие грибы разрезать пополам (или на 4 части), более крупные — кусочками.
Измельченные лук, петрушку и морковь отварить в воде (или бульоне).
Когда они будут почти готовы, положить грибы, варить на слабом огне 10-15 мин.
Затем добавить отдельно сваренную лапшу и заправить.
