- 1,5 кг вареных (или тушеных) грибов
- 300 мл молока (или сливок)
- 200 г молотых пшеничных сухарей
- 200 г жареного лука
- 5 яиц
Грибы мелко порубить, добавить горячее молоко (или сливки), сухари, жареный лук и сырые яйца.
Перемешать продукты, сделать лепешки, обвалять их в муке и обжарить до румяного цвета. Подать со сметаной.
