- 500 г свежих грибов
- 2—3 ст. ложки растительного масла
- 100 г ветчины
- 120 г сметаны
- 1/2 стакана сухарей
- перец
- соль
Подготовленные грибы нарезать ломтиками, поперчить, посолить, выложить на смазанную маслом сковороду вместе с полосками ветчины и жарить, помешивая, 15-20 мин.
Посыпать блюдо сухарями, полить сметаной, сбрызнуть маслом и запечь в духовке до румяного цвета. Подать горячим.
