СуперСадовод
  • Грибы по-японски

    Грибы по-японски

    Грибы до и после варки погрузить в водный раствор фитиновой кислоты (0,020,2%) или ее соли, прокипятить 10 мин, фасовать в банки, добавить заливку, нагревать в течение 4 мин при температуре 100°С и герметично укупорить.

    Заливка содержит поваренную соль, глутамат натрия, лимонную и аскорбиновую кислоты.

    Такие грибы хранятся длительное время без изменения цвета, внешнего вида, вкуса.



  • Нравится
    Оставьте Ваш комментарий

    Пожалуйста напишите комментарий



    Яндекс.Метрика