- 250 г свежих грибов
- 20 мл полусухого вина
- 25 мл растительного масла
- 60 г сметаны
- 50 г сыра
- соль и специи по вкусу
Обжарить свежие грибы на масле в течение 5 мин.
Влить вино и держать их на сильном огне еще 2 мин.
Потом убавить огонь, грибы посолить и поперчить, перемешать.
Добавить сметану и тертый сыр и мешать до тех пор, пока масса не загустеет.
