- 800 г свежих грибов
- щепотка перца
- 100 г сливочного масла (или 500 г сметаны)
- 1 ст. ложка рубленой зелени
Грибы подготовить и пожарить. Сложить их в кастрюлю, прикрыть крышкой и томить в собственном соку на легком огне.
Когда грибы будут готовы, посыпать их перцем; прибавить масло (или сметану), еще немного потомить и посыпать зеленью.
