- 800 г свежих грибов
- 3 луковицы
- 100 г сливочного масла
- 1 ст. ложка муки
- 1 ст. ложка рубленой зелени
Грибы очистить, промыть, посолить и жарить с рубленым луком.
Когда они будут готовы, подсыпать муку, прибавить воду (или бульон) и еще немного потомить на огне.
Перед подачей на стол блюдо посыпать рубленой зеленью.
