- 3—4 белых гриба (или 7—8 шампиньонов)
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки растительного масла
- 2 ст. ложки толченых сухарей
- соль по вкусу
Подготовленные грибы варить в подсоленной воде 10 мин и откинуть их на дуршлаг.
Затем посолить, грибы окунуть сначала во взбитое яйцо, а потом запанировать в толченых сухарях и обжарить в масле.
