- 300 г вареных грибов
- 2 луковицы
- 3 яйца
- 100 г сливочного масла
- соль
- перец по вкусу
Сушеные грибы замочить на несколько часов, отварить до готовности (в течение 1-1,5 ч), отжать и пропустить через мясорубку.
Добавить тоже пропущенные через мясорубку, желтки сваренных вкрутую яиц, сливочное масло.
Все посолить, поперчить и тщательно перемешать.
