- 120 г сушеных грибов
- 300 г моркови
- 70 мл растительного масла
- 70 г репчатого лука
- 5 г чеснока
- соль
- перец
- зелень по вкусу
Грибы вымыть и замочить в холодной кипяченой воде на 1,5-2 ч.
После этого отварить и пропустить их через мясорубку.
Отдельно на растительном масле потушить измельченные морковь и лук, а после готовности смешать овощи с грибной массой.
Тушить смесь под крышкой 10-15 мин, после чего заправить чесноком и специями.
Подают на стол, посыпав зеленью укропа.
