- 100 г свежих грибов
- 200 г картофеля
- 50 г репчатого лука
- 20 г сливочного масла
- 30 мл растительного масла
- перец
Свежие грибы отварить в течение 5-7 мин, а затем 20-25 мин обжаривать на растительном масле.
Одинаковые клубни картофеля почистить, разрезать пополам.
Сделать в них углубления и наполнить фаршем из грибов, перемешанных с мелко нарезанным луком.
Сложить картофелины разрезами вместе, полить сливочным маслом, посыпать перцем и запекать в духовке до подрумянивания.
