- 400 г картофеля
- 250 г белых грибов
- 100 г лука
- 30 г моркови
- 40—50 г сметаны
- 20 мл растительного масла
- соль
- специи и зелень по вкусу
Грибы тщательно промыть, нарезать мелкими кусочками и обжарить с луком.
Картофель почистить и нарезать мелкой соломкой.
Положить грибы с луком и картофель в горшочек и до половины залить кипятком.
Затем положить кольца лука и тонкие кружочки моркови.
Посолить, поперчить, положить лавровый лист и петрушку (или любисток).
Залить сметаной и накрыть горшочек крышкой. Тушить в духовке 30-40 мин.
