Картофель очистить и нарезать брусочками (кружками, дольками или мелкими кубиками).
Жарить его с жиром, переворачивая, чтобы он полностью зарумянился.
Посыпать солью, после того как он слегка обжарится.
Лук нашинковать, пожарить на части масла и перемешать с картофелем.
Сверху разложить мелко нарезанные и жаренные на оставшемся масле грибы.
