- 500 г свеклы
- 100 г сушеных грибов
- 2 луковицы
- 30 мл растительного масла
- 1 зубчик чеснока
- 1 г лимонной кислоты
- сахар
- соль
- душистый перец по вкусу
Свеклу отварить, почистить, нарезать соломкой. Сбрызнуть лимонной кислотой и растительным маслом.
Мелко нарезать лук и потушить его в растительном масле. Отварить грибы и нарезать соломкой.
Так же нарезать вторую луковицу. Подавить в чесночнице зубчик чеснока.
Все смешать, заправить солью и сахаром по вкусу.
