- 8—10 сушеных белых грибов
- 200 г риса
- тертый белый хлеб
- растительное масло
Грибы отварить в соленой воде и откинуть на дуршлаг, мелко порубить их, смешать с вязкой кашей, сваренной из воды и риса.
Разделать массу на котлеты, обвалять их в тертом белом хлебе и поджарить на растительном масле.
