- 4—5 котлет
- 2—3 ст. ложки жира
- 300 г свежих лисичек
- 1 луковица
- 1 яблоко
- соль
- молотые сухари
Котлеты обвалять в молотых сухарях и тщательно расплющить при помощи ножа.
На каждую горкой выложить грибы, тушенные с нашинкованным луком и яблоком, покрыть их краями котлетной массы и сформовать.
Затем обжарить до образования румяной корочки.
На гарнир подать томатный соус и отварной картофель.
