- 4—5 котлет
- 3—4 ст. ложки жира
- 1 л свежих лисичек
- 1—2 кислых яблока
- соль
- 1—2 помидора (или 1—2 стручка красного перца)
Котлеты обжарить в жире до образования румяной корочки и выложить на предварительно подогретое блюдо.
Нарезанные грибы тушить в оставшемся жире до мягкости.
Затем положить нарезанные яблоки и колечки перца и слегка обжарить.
Покрыть грибами готовые котлеты. Подать с отварным картофелем и тушеными овощами.
